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アイテム
親の減塩意識と子どもの減塩意識や食行動等との関連
https://suzuka.repo.nii.ac.jp/records/3021
https://suzuka.repo.nii.ac.jp/records/30217c54e013-e2e5-4f01-bb93-77d429f8c727
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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親の減塩意識と子どもの減塩意識や食行動等との関連 (593.2 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2022-03-09 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 親の減塩意識と子どもの減塩意識や食行動等との関連 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Relationship Between Parents' Awareness of Salt Reduction and Children's Awareness of Salt Reduction and Eating Behavior | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 減塩意識｜小中学生｜親子｜食行動｜減塩教育 | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Awareness of low salt｜Elementary and junior high school students｜ Parent and child｜ Eating behavior｜ Salt reduction education | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
乾, 陽子
× 乾, 陽子× 古田, 佳奈子× 木下, 麻衣× INUI, Yoko× HURUTA, Kanako× KINOSHITA, Mai |
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| 抄録（日） | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 日本人の成人及び小中学生の食塩の過剰摂取が明らかとなっている．食塩摂取量を減らすことは生活習慣病予防のために有効であり，子どもの頃から健康な生活習慣づくりに取り組むことが求められている．そこで，小中学生の子どもを持つ親の減塩意識とその子どもの減塩意識，食塩の摂取に関する食行動等に関連があるのかを明らかにすることを目的とし，2019年7月にK市内の小中学生を対象にアンケート調査を行った．その結果，減塩意識のある親が多く，親の減塩意識が子どもの減塩意識に影響を及ぼしていることが明らかとなった．また親から受けた減塩意識が子どもの減塩の知識の獲得につながり，関心を高め，食行動に現われることが明らかとなった．減塩教育を進めていくうえで，保護者に減塩意識を持たせることは効果が期待できる．子どもに対しては，食塩のとり過ぎが身体に悪いことを知っていても濃い味を好む者が多いことから，正しい知識を食行動へ移せるようになる減塩教育が必要である． | |||||
| 抄録（英） | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 値 | Excessive use of salt in Japanese adults and elementary and junior high school students' has been discovered. Excessive use of salt in Japanese adults and elementary and junior high school students has been revealed. Therefore, with the aim of clarifying whether there is a relationship between the salt reduction consciousness of parents with elementary and junior high school children, their children's salt reduction consciousness, and eating behavior related to salt intake, in July 2019, K city We conducted a questionnaire survey of elementary and junior high school students. As a result, it was clarified that many parents are conscious of salt reduction, and that the consciousness of salt reduction of parents affects the consciousness of salt reduction of children. In addition, it was clarified that the consciousness of salt reduction received from parents led to the acquisition of knowledge of salt reduction in children, increased their interest, and appeared in their eating behavior. In advancing salt reduction education, it can be expected to be effective in giving parents awareness of salt reduction. For children, many people prefer a strong taste even if they know that excessive salt intake is bad for their health, so salt reduction education is needed so that they can transfer their correct knowledge to eating behavior. | |||||
| 書誌情報 |
鈴鹿大学・鈴鹿大学短期大学部紀要第5号 2022 en : Journal of Suzuka University and Suzuka Junior College Vol.５ 2022 号 5, p. 289-298, 発行日 2022-03-10 |
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| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 2435-6530 | |||||
